한국, 중국, 일본의 와인

한국, 중국, 일본의 와인 한국, 중국, 일본의 와인.hwp 목차 <목차> Ⅰ. 한국 1. 한국와인의 역사 2. 포도품종 3. 와인 제조회사 Ⅱ. 중국 1. 중국와인의 역사 2. 포도품종 3. 중국의 포도재배 지역 4. 와인 제조회사 Ⅲ. 일본 1. 일본와인의 역사 2. 포도품종 3. 와인 제조회사 <참고문헌> 본문 Ⅰ. 한국 1. 한국와인의 역사 우리나라의 포도재배 시기는 자세히 알 수 없다. 증보산림경제, 임원십육지 등에 나타나지만, 포도인지 머루인지 구분이 애매하다. 1700년대 양주방 등에는 누룩, 밥 , 포도즙으로 술을 빚은 것이 나타난다. 고려 때 충렬왕 11년(1285년), 28년, 34년에 원제가 고려의 왕에게 포도주를 계속 보내왔는데, 이때의 포도주는 정통 과실주 양조법으로 담은 것이라고 생각되며, 그 후에도 동의보감, 지봉유설 등에도 포도주를 소개하고 있는데, 주로 중앙아시아에서 유입된 것을 묘사한 것으로 해석되고 있다. 인조 14년(1636년) 대일통신부사 김세렴의 해사록에 서구식 적포도주를 대마도에서 대마도주와 대좌하면서 마셨다는 기록이 있으며, 1653년 네덜란드 하멜이 제주도에 상륙(하멜표류기)하여 가져왔던적포도주를 지방관에게 상납했다고 한다. 이후, 고종 3년 (1866년), 5년 독일인 오펠트가 쇄국정책을 뚫고 적포도주를 반입하였는데, 이때는 포도주 뿐 아니라 샴페인 및 양주도 도입하였다. 그 뒤 문호개방 후 본격적으로 상륙하여, 적포도주, 셰리, 샴페인은 고종 3년, 보르도는 고종 13년, 사이다는 고종 24년, 포트는 고종 20년, 그리고 브랜디, 럼, 진, 위스키등도 상륙하게 된다. 본문내용 역 4. 와인 제조회사 Ⅲ. 일본 1. 일본와인의 역사 2. 포도품종 3. 와인 제조회사 <참고문헌> Ⅰ. 한국 1. 한국와인의 역사 우리나라의 포도재배 시기는 자세히 알 수 없다. 증보산림경제, 임원십육지 등에 나타나지만, 포도인지 머루인지 구분이 애매하다. 1700년대 양주방 등에는 누룩, 밥 , 포도즙으로 술을 빚은 것이 나타난다. 고려 때 충렬왕 11년(1285년), 28년, 34년에 원제가 고려의 왕에게 포도주를 계속 보내왔는데, 이때의 포도주는 정통 과실주 양조법으로 담은 것이라고 생각되며, 그 후에도 동의보감, 지봉유설 등에도 포도주를 소개하고 있는데, 주로 중앙아시아에서 유입된 것을 묘사한 것으로 해석되고 있다. 인조 14년(1636년) 대일통신부사 김세렴의 해사록에 서구식 적포도주를 대마 참고문헌 <참고문헌> 김준철. 와인, 백신 출판사. 2003 http://www.wine.co.kr http://www.grandcoteau.co.kr/company1.asp http://www.winekr.co.kr/chateaumani/chateau_sub04.html http://www.changyumuseum.com.cn/ http://www.chinaguizu.com/ http://www.hualianwine.com/ http://www.ytcofco.com/ http://www.1001wine.cn/ http://www.senbaowine.com/ http://www.baiyanghewine.com/ http://www.ouhuawine.com/ http://www.hongboer.com 하고 싶은 말 한국, 중국, 일본의 와인에 관한 레포트입니다 여러 가지 자료를 참고하여 작성했습니다 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다