6. SWOT 분석 6.1 Strength 6.2 Weakness 6.3 Opportunity 6.4Threat
7. 성과 7.1매출과 매출증가율 7.2 시장점유율(MS) 변화
8. 문제점
9. 새로운 시장환경분석 9.1수요특성 9.2경쟁상황 9.3주요경쟁자
10. 새로운 마케팅목표
11. 새로운 STP전략 11.1시장세분화 11.2표적시장 11.3포지셔닝 전략
12. 새로운 Marketing mix 12.1상품전략 12.2가격전략 12.3유통전략 12.4촉진전략
본문 2.1. 수요특성
유업계에 가공우유 바람이 거세지고 있다. 건강을 중시하는 웰빙(Well-Being)트렌드가 강해지면서 우유 소비 성향도 흰 우유보다는 가공우유 쪽으로 가파르게 쏠리고 있기 때문이다. 관련 업계에 따르면 흰 우유에 각종 헬스(건강)테마의 원료를 첨가한 가공우유 신제품들이 꼬리를 물고 시장에 나오고 있다. 특히 종전의 가공우유가 흰 우유 맛을 좋게 하기 위해 단순히 과일, 코코아 등의 향료를 첨가한 형태였다면, 요즘 나오는 제품들은 너나없이 몸에 좋다는 점을 내세우는 점이 특징이다. 유업계 관계자는 "거부 반응이 거의 없는 가공우유를 건강테마와 묶으면 히트할 가능성이 높다"면서 "현재의 추세대로 가면 장기적으로는 흰 우유시장보다 가공우유시장이 더 커질 수도 있다"고 말했다. 우유시장 성장을 견인한 것은 전년보다 판매량이 24.5% 늘어난 가공우유이고 흰 우유 판매는 1.2% 신장에 그쳤다. 또 전체 우유시장에서 가공우유가 차지하는 비중도 27.2%(전년 23.3%)로 커졌다.
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