유통관리 유통과정의 투명성

유통관리 유통과정의 투명성 [유통관리] 유통과정의 투명성.pptx 목차 1.SMART CONSUMER (스마트 컨슈머) 2.소비자의 인식 변화 3.소비자의 유통 정보 4.직접 마트 방문 5.조사 과정 및 결과 6.문제 인식 7.현재 시장의 유통 정보 8.식품 유통업체 불신의 원인 9.유통 과정 정보 누락 불충분 10.유통과정 정보의 신뢰성 11.유통과정 투명성 12.<서울우유> - 제조일자 표시 13.<계란> 14.<두부-풀무원> 15.기업의 노력 및 발전 방향 16.정부 역할 17.소비자의 역할 본문 사진 구체적 현상파악 위한 추후 조사 계획 수립(현재 시장의 유통과정 공개 여부와 정도 조사) 식품 유통 현황 -두부 포장 여부 . 소비자 포장 된 상품 선호 상품정보 획득 용의 신선함, 안정성 기대 -아이스크림(유통기한 없음) 호텔 물탄 육류 -수입산 식품(정보의 비대칭성 따른 안정성) -달걀 부화중지란(안정성 간과한 신뢰성 위협) 효율적인 정보 공개 시스템 부재 관련 법률 및 정형화된 제도 미흡 상품 및 서비스 자체 정보 이외의 피드백 및 신뢰성 확보 위한다양한 정보 필요 “정보의 질과 양, 제공 과정” 소비자 획득 가능 정보의 충분성 소비자 획득 가능 정보의 편의성 소비자 획득 가능 정보의 신뢰성 기업의 유통 프로세스의 투명화 소비자 위한 정보 제공 노력 유통 프로세스 시스템 합리성 기업의 신뢰성 구축 및 이미지 재고 생산 제조 과정에서부터의 고객화 실현 노력 본문내용 stribution Management 소비자의 인식 변화 통계자료 - 통계청 가구소비실태조사(2010) 2010년 3/4분기 가계 소비지출 - (2,313천원)에서 ‘식료품비주류음료’는 344천원(15%) 으로 ‘교육’(349천원)과 함께 가장 큰 부분을 차지하는 부분임 소비자들은 농축수산물 구입시 불만사항으로 2008년에 이어 ‘농약 등 안전성 미표시’(19.7%)와 ‘신선도 등 상품성 저하’(18.9%) 등을 높게 꼽았다. Distribution Management 소비자 인식 변화 구매 선택 기준과 형태 소비자의 안정성 관련된상품의 신선도 및 품질에 집중 Distribution Management 소비자 인식 변화 상품 정보가 비교적 잘 나와있는 포장형태의 상품 선호 포장제품을 선호하는 이유